大蒜素对蛋鸡免疫功能、蛋品质和生产性能的影响

作者：尹典; 叶美怡; 李敬双; 李思琦; 宣浩; 郑心钰; 郭晓丽^*

来源：饲料研究, 2021, 44(13): 61-63.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.13.015

• 大蒜素
• 蛋鸡
• 免疫功能
• 蛋品质
• 生产性能

试验研究大蒜素对蛋鸡免疫功能、蛋品质和生产性能的影响。选择240只25周龄海兰褐商品代蛋鸡,随机分为4组(KB组、YD 0.2组、YD 0.3组和YD 0.4组),每组3个重复,每个重复20只鸡。分别在基础日粮中添加0、0.2、0.3和0.4 g/kg大蒜素,试验期10 w。结果显示,大蒜素能够提高禽流感病毒(AIV H5)和新城疫病毒(NDV)抗体滴度,提高免疫球蛋白G (IgG)、免疫球蛋白A (IgA)和免疫球蛋白M (IgM)的含量,改善蛋壳相对重、蛋黄相对重、蛋黄颜色、哈夫单位和产蛋率,降低平均日采食量和料蛋比。研究表明,大蒜素能够增强蛋鸡的免疫功能、改善蛋品质、生产性能。

• 单位
  锦州医科大学