将思政教育贯穿于专业课程教育的全过程中，从而形成全员、全方位、全过程的思想政治教育育人体系，对于本科生建立职业理念、树立正确三观具有着重要作用。本文基于食品类专业的教育背景，从课程的思想性、理论性和亲和力、针对性进行课程思政定位，从思政元素挖掘、科学思维培养和专业教育融合探索无机及分析化学课程的思政教育，旨在寻找培育有理想、有本领、有担当的食品专业人才新路径，同时也为食品专业乃至其他工科专业的课程思政建设提供一定的参考价值。
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