毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮提取工艺

作者：计玮玮; 俞婷婷; 李颖^*; 朱炜; 沈晓利; 王勇军

来源：中国食用菌, 2022, 41(09): 60-79.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2022.09.010

• 林下栽培
• 竹荪
• 总黄酮
• 响应面

以湖州市毛竹林下栽培竹荪为试验原料，考察提取工艺中提取温度、乙醇体积分数、液料比对其子实体总黄酮提取量的影响。在单因素试验的基础上，通过Box-Benhnken组合设计和响应面分析法优化了毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮提取的最优工艺。响应面分析结果表明，毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮的最佳提取条件为，提取温度74.5℃，乙醇体积分数76.1%，液料比31.1∶1，此条件下的总黄酮提取量为42.79 mg·g-1。