<正>花生是重要的油料作物，果实中含有40%～50%的油脂，并且出油率也很高。花生油富含不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益，是代表性的食用植物油，我国花生油的消费量占比相当大。此外，花生还含有糖类、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，所以花生除了榨油之外，还是美味可口的副食品。花生作为副食品常见的吃法便是油炸，想必大家都吃过美味酥脆的油炸花生米吧。那么，如何在家中自制油炸花生米呢？这看起来似乎是个不是问题的问题。不就是把花生下油锅炸吗？要知道，事非经过不知难哦！
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