中原小吃菜名的翻译策略

作者：王露; 闫岩; 郑娇; 高文景; 叶玲; 闫文慧; 王亚茹; 赵琪玮

来源：教育现代化, 2018, 5(15): 154-157.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2018.15.060

• 中原小吃菜名
• 翻译方法及策略
• 本土文化的影响

随着中外文化的交流日益频繁,中国美食也为国外友人所周知。然而当他们面对五花八门的菜名时心中却充满着疑惑,这正是中外文化差异尤其是饮食文化方面的差异所导致的。因此面对菜名翻译的重重困难,有必要对特色菜名的翻译策略进行探讨研究。由此,笔者针对几部优秀中原饮食文化纪录片中的菜名翻译展开了探讨。

• 单位
  河南科技大学