<正>苹果是我国北方重要的经济作物,近年来,卖果难、市场低迷现象加剧,有相当部分栽植于20世纪90年代之前的苹果树由于树龄老化、品种落后等原因,种植效益非常低下,严重影响了苹果产业整体生产效益的提升。面对低迷的市场,目前普遍采用"挖老栽新"的方法加快产业升级换代,2021年全国苹果产区出现的"挖树潮"(图1)很好地印证了这一现象。