微生物发酵饲料具有营养价值高、适口性强、利用率高和抗营养因子少等优点，为畜牧养殖饲料端“替抗”提供可行技术方案。近年来，微生物发酵饲料的开发和应用逐渐成为“无抗”新时代的研究热点。微生物发酵饲料可以提高动物机体的免疫力及抗氧化性能，改善肠道健康，促进生长发育。文章综述了微生物发酵饲料的类型、优势及在牛养殖中的应用现状，以期为微生物发酵饲料的研究和发展提供参考。
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