为了实现语音点菜,研究了应用语音识别技术进行手机点菜的关键技术,包括语音识别技术的选取、语音点菜的流程、BNF语法的编写以及识别结果检测,并设计了一个手机点菜系统进行验证,测试结果表明该系统识别准确率高、使用方便。