火箭发射作业人员快餐化保障膳食营养评估

作者：张巧云; 刘慧; 邱洪杰; 曾浩; 胡红芳^*; 王欣茹^*

来源：营养学报, 2023, 45(02): 207-208.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2023.02.013

• 野战饮食
• 快餐化
• 膳食营养

<正>火箭发射作业人员工作环境多变，经常在野外或密闭坑道中驻训，营养供给不能得到有效保障[1]。在未来战争中，对火箭发射作业人员体力、脑力都提出了更高的要求，如何保障火箭发射作业人员营养需求成为亟待解决的问题[2]。

• 单位
  锦州医科大学