银杏果业转型升级中无损检测的应用与展望

作者：赵琳莹; 郭起荣; 汪贵斌; 郁万文; 蔡金峰; 曹福亮^*

来源：林业机械与木工设备, 2018, 46(11): 4-12.

DOI：10.13279/j.cnki.fmwe.2018.0118

• 银杏
• 无损检测
• 转型升级
• 果实品质

无损检测技术最早应用在工业领域,20世纪80年代应用于林业生产。基于光学、声学、电化学、电磁学四个不同领域,全面梳理了我国主要的果实无损检测技术研究与最新运用成果,针对银杏产业发展现状,论述了无损检测技术在银杏种核质量检测、生理后熟、贮藏生理、食品加工和无胚银杏等果业转型升级发展中的可行性和应用潜力。

• 单位
  南京林业大学