耐高温油脂降解菌株的筛选、鉴定及其在好氧堆肥中的应用

作者：詹亚斌; 魏雨泉; 陶兴玲; 张阿克; 林永锋; 丁晓艳; 范鑫祺; 李季^*

来源：环境污染与防治, 2021, 43(07): 812-818.

DOI：10.15985/j.cnki.1001-3865.2021.07.002

• 餐厨垃圾
• 好氧堆肥
• 耐高温
• 油脂降解菌

针对餐厨垃圾油脂含量高抑制堆肥腐熟的问题,从餐厨垃圾高温期堆肥样品中采集样品,以大豆油为唯一碳源,进行富集驯化、划线分离获得菌株,并经中性红培养基筛选、耐高温筛选、油脂降解能力测定培养基油脂降解率验证,采用16S rDNA对菌株进行初步鉴定,并将菌株以1%(体积分数)接种至餐厨垃圾中进行21 d的好氧堆肥。结果表明:筛选获得2株耐高温油脂降解菌分别记为HBT-2、HBT-12,分别归属于枝芽孢杆菌属(Virgibacillus)和芽孢杆菌属(Bacillus),最高耐受温度分别为50、60℃,油脂降解率分别为30.40%和27.45%。复配后接种组油脂降解率为38.62%,发芽指数(GI)为85.90%,达到腐熟标准(参考《有机肥料》(NY 525—2012));对照组油脂降解率为26.51%,GI为76.68%,未达到腐熟标准。接种耐高温油脂降解菌可以促进餐厨垃圾堆肥中油脂的降解,加快堆肥腐熟进程,为基于生物强化技术的餐厨垃圾资源化处理工艺奠定基础。

• 单位
  中国农业大学