“轻食”餐饮环境设计研究——以厦门肴约主题餐厅为例

作者：陆雨婷; 徐宏图; 周超

来源：大众文艺, 2019, (13): 67-68.

• 轻食
• 餐饮
• 环境

文章通过对饮食方面的关注,对饮食环境方面展开了分析,发现人们更倾向于高质量、高要求的生活,一些食客对"食"的要求不再是色香味俱全那么简单,而是对"食"的"环境"更为严格,可以满足他们饮食和精神二者的需求。

• 单位
  南京林业大学