微流控芯片联用高效液相色谱-荧光检测器同时测定肉类食品中4种磺胺类药物残留

作者：邱启全; 李美玲; 孙悦

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(09): 202-211.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.09.025

• 微流控芯片
• 高效液相色谱-荧光检测器
• 磺胺类药物
• 肉类食品

目的 建立一种使用微流控芯片进行肉类食品前处理,并结合高效液相色谱-荧光检测器(high performance liquid chromatography-fluorescence detector, HPLC-FLD)同时测定肉类食品中4种磺胺残留的方法。方法 样品先用乙酸乙酯提取后,在微流控芯片中用2 mol/L盐酸溶液反萃取和正己烷脱脂,收集盐酸流出液100μL,与0.5 g/mL醋酸钠溶液按照1:1(V:V)混合,加入0.2 g/L荧光胺50μL进行衍生化反应,采用岛津ODS-3色谱柱进行分离,流动相为乙腈-2%乙酸水溶液。结果 4种磺胺完全分离且在0.01～1.00mg/L呈良好的线性关系,在50、100、200μg/kg3个添加水平下,平均回收率为72.1%～91.6%,相对标准偏差为4.7%～13.6%,方法检出限为1～5μg/kg。结论 该方法具有快速、方便、经济、除脂效果好、环保等优点,适合肉类食品中4种磺胺类药物残留分析,并且提供了一个新的样品前处理思路。

• 单位
  广东药科大学; 国家中医药管理局