福建竹林土壤重金属与竹笋健康风险评估

作者：黄沐晨

来源：广西林业科学, 2023, 52(06): 746-751.

DOI：10.19692/j.issn.1006-1126.20230611

• 健康风险评估
• 重金属
• 竹笋
• 土壤

为全面监测福建省竹林土壤重金属污染情况并进行竹笋健康风险评估，在福建省竹笋主产区采集竹笋及竹林土壤各374批次，采用单项污染指数法、综合污染指数法分析土壤重金属污染情况，采用目标风险系数法评估竹笋的健康风险。结果表明，土壤中铅、铬、铜、总砷、总汞和镉平均含量分别为56.81、33.76、23.46、5.85、0.15和0.10 mg/kg，仅个别区域土壤铅、镉含量超出标准规定的风险筛选值；单项污染指数表明竹笋主产区土壤未见明显的重金属污染，表现为铅>镉>铬>铜>总砷>总汞；竹笋中铅、镉和总砷的平均含量分别为0.078、0.008和0.002 mg/kg，仅个别区域竹笋铅含量超标。竹笋主产区土壤的污染等级均为安全或警戒线内，污染水平为清洁或尚清洁水平。福建省竹笋重金属含量对成人及儿童造成的健康风险较低。土壤重金属含量与竹笋重金属含量存在协同富集作用或负影响。福建省竹笋及竹林土壤的重金属含量总体处于标准规定安全范围内，不会对暴露人群产生健康危害。

• 单位
  福建省林业科学研究院