以从香水百合中分离得到的地衣芽孢杆菌为保鲜材料,研究其对香水百合的生物保鲜效果;通过百合形态指标的测定选取最佳保鲜液的浓度为0.25%原液和0.25%代谢液;并对香水百合体内的花青素、SOD、MDA的含量进行测定。结果表明:此保鲜液能增加百合体内花青素的含量,同时能抑制SOD活性的降低和MDA含量的增加。透射电镜观察显示,经地衣芽孢杆菌保鲜液保鲜的百合切花茎切口导管较对照组的完整,利于切花营养及水分的供给。
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