彼此碰撞,交融生长——江南美食况味

作者：张慧

来源：课堂内外(作文独唱团), 2019, (12): 48-49.

<正>如果历史有嗅觉,会在长三角上空捕获随城市炊烟飘荡的香气。江南一带自古就是山灵水秀之地,也催生了各种各样的美味佳肴。在中国八大菜系中,长三角独占其三(分别是苏菜、浙菜和徽菜),仅仅是一座城市就能坐拥一个地方菜系——苏州菜、淮扬菜、杭帮菜、金陵菜、本帮菜……凡此种种,不一而足。随着城市在历史长河中跌宕起伏,江南美味也在彼此碰撞中交融生长。