红枣多糖对链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用

作者：谢雨彤; 罗依扎·瓦哈甫; 杨洁^*

来源：食品科技, 2018, 43(09): 244-250.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2018.09.042

• 红枣多糖
• 糖尿病小鼠
• 血糖
• 血清胰岛素
• 抗氧化

探究红枣多糖对链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用。以腹腔注射200 mg/kg STZ建立糖尿病小鼠模型。将造模成功的小鼠随机分为糖尿病模型组、阳性药物组、红枣多糖高剂量组(800 mg/kg·d)和红枣多糖低剂量组(400 mg/kg·d),以灌胃给药。另设立正常对照组,给予等体积的生理盐水。灌胃28 d后处死小鼠检测血清胰岛素、甘油三酯、总胆固醇、超氧化物歧化酶及丙二醛含量,并收集胰腺、肝脏,观察其显微及超显微结构。结果表明:红枣多糖可以降低糖尿病小鼠血糖、血脂,促进血清胰岛素分泌,提高抗氧化水平及有效地保护肝脏、胰腺等组织结构。