酸性离子液体催化合成环氧大豆油工艺的研究

作者：邓云莉; 陈梓怡; 曾智炜; 端木佳辉; 唐秀娟; 杨利军^*; 韩晓祥^*

来源：中国粮油学报, 2023, 38(04): 78-83.

DOI：10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.000284

• 酸性离子液体
• 环氧大豆油
• 响应面法

以大豆油为原料，Brφnsted酸性离子液体为催化剂，考察反应温度、乙酸质量分数、H2O2质量分数、催化剂质量分数及反应时间等因素对大豆油环氧化反应的影响。在单因素实验的基础上通过响应面分析法优化环氧大豆油制备工艺。研究表明，N,N-二甲基苄基丙磺酸硫酸氢盐([DMBPSH]HSO4)离子液体具有较好的催化环氧化性能，离子液体强的Br?nsted酸性是其具有高催化活性的原因。以[DMBPSH]HSO4为催化剂，通过响应面分析法优化的环氧大豆油最佳合成条件为：乙酸质量分数9%,反应温度110℃,H2O2质量分数77%,催化剂质量分数6.1%,反应时间3.1 h,优化条件下环氧大豆油的环氧值为7.11,该结果与模型预测值基本相符。

• 单位
  浙江工商大学; 食品与生物工程学院