<正>烹饪文化的历史在一定意义上反映了整个国家的文化发展,是人类在自然世界中寻求更好发展的历史表现,不同国家的文化不同,导致饮食上有一定的差异,在烹饪历史上也有不同之处,现阶段对于中西烹饪的研究表明了中西文化的不同,要求我国对于西方烹饪进行有效的学习,取其优点进行对我国的烹饪方式进行创新,以此来丰富我国的烹饪内涵,加快中国烹饪走向世界的脚步,本文首先表明
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