改善幼儿厌食蔬菜的食育实践

作者：卓煜

来源：云南教育, 2023, (10): 40-42.

<正>人类在原始时期先吃植物果实，再打猎吃肉，又吃一些培育的谷物和蔬菜，这种饮食适应顺序的历程，像极了大多数婴幼儿对食物的接受顺序。婴幼儿常常比较喜欢吃香甜的食物，先爱吃奶，接着水果，然后对鸡蛋或肉末适应，而挑食行为常常表现在挑食蔬菜上。