广州地区孕中晚期、哺乳期妇女膳食调查分析

作者：李远芳; 廖东霞; 苗丽曼; 钱兴国

来源：中国初级卫生保健, 2004, (02): 28-29.

• 孕妇
• 乳母
• 营养素
• 摄入量 pregnant women
• lactating women
• nutrients
• intake First author’s address Liwan Hospital of Guangzhou Medical College
• Guangzhou
• 510170
• PRC

目的了解广州市孕妇、乳母营养素摄入情况。方法选取孕妇146名,在孕22±2周、孕38±2周、产后12±2周分3次进行3天24小时回顾法膳食调查。结果孕中、晚期、哺乳期妇女食物结构比较合理,但与《中国居民膳食指南》相比,乳制品、豆类摄取均较低,前者仅占3.3%、3.8%和2.4%,后者占0.9%、0.8%和1.1%。营养素分析结果:3期钙摄入均不足,仅达到AI的76.8%、68.1%和65.5%。锌摄入分别为RNI的89.0%、81.9%和80.4%,哺乳期能量占RNI的95.1%,其余各期能量各营养素均达到AI或RNI标准。结论广州市孕妇、乳母应适当调整膳食结构,增加海产品或含锌多的硬果类食物...

• 单位
  广州医科大学