<正>我国粮食产量持续多年增加，但是由于粮食价格、生产成本和资源环境等多重挑战，增产的成本和难度越来越大，我国粮食生产将会进入产量增长趋缓、结构调整和方式转变加快的“新常态”。但我国粮食产后损失数量很惊人，据推算每年在粮食收获、储藏、流通和加工环节的损耗超过700亿斤，约占全年粮食产量的5.8%。节约减损就等于增产，大力减少产后损失浪费应当成为我国增加粮食有效供给、应对日益增长的粮食消费需求、提高粮食安全保障水平的一个战略选择。
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