<正>黄曲霉毒素(AFT)是一类以二呋喃环和氧杂萘邻酮为基本结构的衍生物,属于霉菌毒素的一种,具有毒性和致癌性,主要存在于高粱、大豆、粕、花生粕、玉米、小麦和大麦等饲料原料中,可对动物不同的组织和器官产生影响,其血管系统和消化系统是其主要危害系统[1]。研究表明,黄曲霉毒素