不同农副产品饲料对活体外产气量和瘤胃发酵的影响

作者：孟杰; 刘强林; 任丽萍; 周振明; 孟庆翔

来源：中国畜牧杂志, 2015, 51(03): 37-41.

• 农副产品
• 产气量
• 瘤胃发酵
• 干物质消化率
• 牛

本试验采用化学法和体外人工瘤胃产气法比较玉米秸秆、大豆秸秆、白酒糟和裹包玉米秸秆等农副产品类饲料的化学成分差异以及其对活体外产气量和瘤胃发酵的影响。试验采用单因素完全随机化设计。结果表明:各饲料中有机物含量顺序为白酒糟>玉米秸秆>大豆秸杆>裹包玉米秸秆,且各自差异显著(P<0.05);白酒糟的粗脂肪和粗蛋白质含量显著高于其他原料(P<0.05);裹包玉米秸秆的粗灰分、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他原料(P<0.05);大豆秸秆的产气量(B)和产气速率(c)显著高于其他原料(P<0.05);裹包玉米秸秆的甲烷产量显著高于白酒糟(P<0.05);活体外瘤胃发酵24 h白酒糟组的氨态氮、丙酸、异戊酸和戊酸含量显著高于其他组(P<0.05),而乙酸含量显著低于其他组(P<0.05);体外瘤胃消化48 h的干物质消化率在大豆秸秆组最高而裹包玉米秸秆组最低且差异显著(P<0.05)。由本试验可知,不同农副产品饲料在化学成分、产气量、体外瘤胃发酵参数和有机物消化率方面存在显著差异,在采用此类副产品作为肉牛饲料时,应根据其特性对饲料配方进行合理搭配。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室