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摘要
心血管疾病是一个全球性公共健康问题。在过去几十年中,心血管病呈现出全球性快速流行趋势,原因不明。B族维生素与人体的物质和能量代谢关系密切。长期摄入过量的B族维生素对人体有何影响?未引起人们的重视。最近,我们的生态学研究结果显示,美国肥胖和糖尿病流行与人均维生素B1、B2和B3(烟酸和烟酰胺)呈显著的滞后相关关系。已有的流行病学、临床和实验室证据强烈提示,长期摄入富含B族维生素的食物,特别是维生素B3(烟酸和烟酰胺)过量,可能是增加心血管病风险的主要因素之一。
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单位大连大学; 第四军医大学
