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摘要
目的：了解江西省南昌市师范生食育认知、食育态度、食育实践情况。方法：采用整群抽样进行现状调查。结果：师范生食育认知情况有待提升，且专业、性别存在差异，女生的食育知识储备比男生丰富，但饮食习惯差于男生，传统文科类专业食育知识储备最丰富；各专业师范生对于食育知识的学习、践行态度均较积极，且女生更积极；师范生食育实践的频率较少，但对于食育实践收获的预期较高。结论：南昌市师范生的食育现状有待提升，需师范院校从课程、教材、教师等多方面同时进行食育活动。
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单位教育学院; 南昌师范学院
