项目教学法在《果蔬贮藏与加工》课程中的应用与实践

作者：王攀; 李彬; 范娜

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2017, 23(20): 135-136.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2017.20.056

• 项目教学法
• 果蔬贮藏与加工
• 实践

在我国高等教育转型的大背景下,为进一步提升应用型人才培养质量,以项目教学法为基础,结合《果蔬贮藏与加工》课程的特点,通过项目教学总体设计、项目教学实施、完善课程考核体系等方面进行教学应用探究,以期调动学生学习自主性和积极性,实现教学效果、专业实践能力的提升。

• 单位
  商洛学院