韭菜含有纤维素、维生素C及多种微量元素等营养物质，深受消费者喜爱。该文从品种选择、育苗、整地筑畦、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了上海地区韭菜绿色生产技术，并针对上海地区韭菜生产现状，建议采取加快韭菜生产机械的研发和应用、促进韭菜主要病虫害绿色防控技术的推广应用、推广应用韭菜无土栽培模式、加强韭菜安全和高效生产的宣传与培训等措施，促进上海地区韭菜生产高质量发展。
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