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摘要
目的 优化酒黄精总黄酮提取工艺，并探讨其抗氧化活性及对顺铂诱导的小鼠急性肾损伤的保护作用。方法 以总黄酮提取率为指标，以纤维素酶用量、乙醇浓度、提取时间及料液比为自变量，应用Box-Behnkenk响应面法优化酒黄精总黄酮提取工艺，考察酒黄精总黄酮的抗氧化活性及其对顺铂诱导的小鼠急性肾损伤的保护作用。结果 酒黄精中总黄酮最佳提取条件为：纤维素酶用量1.5%，乙醇浓度45%，提取时间16 min，料液比1∶21(g/mL)，总黄酮提取率为0.119%。酒黄精总黄酮有明显的清除自由基活性，其IC50值分别为(19.43±0.96)(DPPH)、(4.46±0.14)(羟自由基)和(31.57±0.14)(ABTS)μg·mL-1；酒黄精总黄酮提取物能减弱顺铂诱导的小鼠肾小管氧化损伤，表现为血清MDA含量显著降低(P <0.01)；血清SOD含量显著升高(P <0.01)；肾组织MDA含量显著下降(P <0.05)；肾组织SOD和GSH-Px含量显著升高(P <0.01,P <0.05)。结论 酒黄精总黄酮的提取工艺简便、可行；酒黄精总黄酮具有强抗氧化作用，并对顺铂引起的小鼠急性肾损伤具有防治作用。
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