外资餐饮巨头点火 中国植物肉市场热浪翻滚

作者：金贻龙; 蒋政

来源：中国外资, 2020, (07): 84-85.

<正>人造肉概念的火爆存在资本炒作的嫌疑,现实意义有限,行业亟须国家标准,市场亟须回归理性。在4月22日世界地球日到来之际,肯德基、星巴克纷纷宣布在中国推出植物肉新品,由于该产品搭上"人造肉"的风头,资本市场出现集体躁动,wind数据显示,4月21日,A股19只人造肉概念股中,14只出现不同程度的涨幅。实际上,2019年5月,美国公司Beyond Meat在纳斯达克上市后,"人造肉"这一