家庭小实验探究多晶体冰糖的工艺条件

作者：程江玲; 王燕; 洪文燕; 张晓萍; 孙伟^*

来源：中学化学教学参考, 2020, (13): 27-29.

• 家庭小实验
• 实验探究
• 多晶体冰糖

家庭小实验具有趣味性和灵活性等特点,以学生身边的化学物质作为实验素材并经历科学的探究过程,学生可以深刻体会化学与生活、生产的密切联系。借助多晶体冰糖工业生产过程,以家庭小实验的方式探究多晶体冰糖的工艺条件,并提出相关的教学建议,为中学化学教师开展类似主题的实验探究活动提供参考。

• 单位
  海南师范大学