发酵工艺综合实验是生物工程类本科专业培养学生创新实践能力的核心课程。随着学科进步和行业发展，原有教学体系存在内容设置局限、平台支撑缺乏、组织模式僵化、考核标准单一和实验制度不完善的问题，影响专业人才工程实践和创新能力的培养。针对这一问题，开展生物工程类本科“五融合”发酵工艺综合实验线上线下混合式教学体系的研究与实践，取得了良好的效果。
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