饮酒是一门学问

作者：沈振昌

来源：中国酒, 2020, (06): 60.

<正>有不少人认为,饮酒是一件非常简单的事情,其实不然;饮酒实际上是一种境界颇高的艺术享受,有许多学问。尤其是在古代,人们不仅注重酒的质量,还十分讲究饮酒的环境、时令、饮人和方法,如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、与谁一起饮、如何饮酒等,有许多规矩和讲究。