柴胡中重金属元素测定及健康风险评估

作者：李坤伦; 骆骄阳; 赵海艳; 张兴国^*; 杨美华^*

来源：现代中药研究与实践, 2018, 32(05): 34-37.

DOI：10.13728/j.1673-6427.2018.05.010

• 柴胡
• 电感耦合等离子体质谱
• 重金属
• 风险分析

目的研究柴胡中重金属的健康风险。方法采用微波消解样品前处理方法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定样品中铅(Pb)、汞(Hg)、砷(As)、镉(Cd)、铜(Cu)、铬(Cr)6种元素,并结合危害商值(THQ)和危害指数(HI)进行健康风险评估。结果柴胡样品中重金属元素平均含量由高到低依次Cu> Cr> Pb> As> Hg> Cd。按照《中国药典》限定的5种重金属分析,有8批样品完全合格,其余样品存在个别元素超标,所有样品中As均未超标。超标率最大的元素为Cu,占36.36%。柴胡中重金属健康风险评估未指出柴胡有严重的安全风险。结论实验能为柴胡的规范栽培管理和安全评价提供建议和参考。

• 单位
  西南交通大学; 中国医学科学院药用植物研究所