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摘要
目的建立香附饮片与4种醋制香附饮片的傅里叶变换红外光谱图，快速鉴别香附饮片与4种醋制香附饮片；建立香附饮片与4种醋制香附饮片的高效液相指纹图谱，并测定α-香附酮、香附烯酮、5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural，5-HMF)、对香豆酸、阿魏酸、木犀草素的含量。方法建立25批香附样品的红外光谱图，利用OMNIC9.2软件分析其平均红外光谱间的差异，采用SpectrumforWindow3.02软件标定共有峰，计算相对峰高；采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)》建立香附饮片与4种醋制香附饮片的高效液相指纹图谱，进行相似度评价，确定共有峰个数；采用SIMCA14.1软件进行聚类分析、主成分分析、正交偏最小二乘法-判别分析，判断红外光谱图结果与高效液相指纹图谱结果是否相互验证；测定α-香附酮、香附烯酮、5-HMF、对香豆酸、阿魏酸、木犀草素的含量。结果25批香附样品的红外光谱图的相关系数为0.9347～0.9829，共标定16个共有峰，1500～1300cm-1波段处差异明显。正态分布分析结果显示，2928cm-1、1649cm-1、995cm-1波段处可分别将醋煮品、醋炙品、醋蒸品与饮片区分；高效液相指纹图谱结果显示25批样品共有21个共有峰，相似度均大于0.9。指认出3号峰为5-HMF，7号峰为对香豆酸，8号峰为阿魏酸，14号峰为木犀草素，19号峰为香附烯酮，21号峰为α-香附酮；红外光谱图与高效液相指纹图谱聚类分析结果、主成分分析结果与正交偏最小二乘法-判别分析结果一致，均可聚为五类，即能够相互验证；5-HMF的含量经炮制后均有增加。对香豆酸、阿魏酸、木犀草素在饮片中含量最低，经炮制后均有增加。香附烯酮经醋炙、醋煮、醋蒸、醋煮蒸后均有减少，在香附饮片中含量最高。α-香附酮经醋炙后含量略有增加，经醋煮、醋蒸、醋煮蒸后均减少。结论香附饮片与4种醋制香附饮片的红外光谱图之间存在明显差异，能够快速鉴别香附饮片与4种醋制香附饮片；所建立的高效液相指纹图谱与含量测定方法操作简单、准确。
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