家乡的芥菜

作者：王风

来源：中国工人, 2019, (04): 78.

<正>清明回家祭祖,中午留在侄子家吃饭,一大盘腊肉炒新鲜芥菜秆一端上桌,便被一扫而光。那香味、那辣味、那嚼头儿,一下唤醒了沉睡在我脑海中多年的味觉记忆。记忆里,父亲最爱种这种菜,这恐怕是芥菜不择土壤、不讲条件,随处都可以生长的缘故吧。每年国庆节后,父亲将种子撒播在房前屋后大片大片的空闲土地上,任其发芽生长。只是到打霜的时候,才锄一次草,松一次土,每棵芥菜抓一把草木灰,第二年开春时,只需再喷施两次水粪肥。等到"三月老芥菜,起了粗粗心"的时候,就可以