区块链助力食品安全智慧监管

作者：周清杰; 代冰琳

来源：中国市场监管研究, 2020, (10): 70-72.

• 区块链
• 信息不对称
• 智慧监管
• 食品安全

作为提升食品安全监管效率的一个重要途径,智慧监管将日益成熟的区块链技术运用于食品安全监管中,有助于缓解监管者与监管对象之间的信息不对称,提高监管部门的风险监测和预警能力,同时可有效节约监管资源,提高监管的科学性和针对性。

• 单位
  北京工商大学