植物活性多糖的药理作用及应用研究进展

作者：钱青; 张志勇

来源：华西医学, 2009, 24(1): 250-252.

多糖(polysaccharides)是由单糖之间脱水形成糖苷键,并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物,又称多聚糖,广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果及种子中.但并不是所有多糖都具有生物活性,目前发现的具有活性的多糖不超过2%,多数具有突出生物活性的多糖均以(1→3)糖苷键连接,尤以具有一定相对分子质量的β-1,3葡聚糖活性较高,且具有三股螺旋的立体结构.随着对多糖药理作用的深入研究,多糖复杂而多方面的生物活性正逐渐被人们所认识.本文综述了植物活性多糖最新的药理作用与应用研究进展.

• 单位
  四川大学; 四川大学华西医院