食品安全与食品营养管理并重的应用探析

作者：王红艳

来源：食品安全导刊, 2019, (21): 63.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.051

<正>随着生活质量的提高,人们在不断追求着食物的品质与安全,食物不仅仅是满足食欲、维持生命,而且逐步向预防疾病,维护人体健康方向发展,并通过食物的味道来满足人们味觉享受。人们在不断的创新美食,但食物的营养与安全应该是并存的,人们所食用的食物大多数来自于大自然,而随着基础建设的不断深入,工业发展随之进步,人们赖以生存的家园遭到了严重的污染,导致食品安全事故频繁发生,这对人们的危害是巨大的,

• 单位
  湖北大学知行学院