响应面法优化藜芦胺的提取工艺

作者:薛兵; 王涛涛; 李丹丹; 彭业芳; 温文; 温辉梁
来源:食品工业科技, 2013, 34(02): 259-261+265.
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2013.02.009

摘要

为了优化藜芦胺的提取工艺,采用响应面法优化提取时间、提取温度和料液比,分析并建立数学模型。结果表明,提取时间、提取温度、料液比对藜芦胺的提取量均有极显著影响(p<0.01);并确定最佳提取工艺参数为时间2h,提取温度75.0℃,料液比1∶9(g/mL)。在此优化条件下,20.0g干燥藜芦根提取得到藜芦胺的量为98.23mg,与模型预测值得比较误差为2.66%。与模型预测值吻合,说明所建立的模型符合实际操作。

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