通过分析食用农产品电商现阶段所面临的资源整合困难、安全质量存疑、来源追溯不便、品牌效应不足等现实困境,明确了区块链赋能食用农产品电商的必要性,基于区块链的食用农产品电商可以保障食用农产品电商稳健发展,以科技创新助力乡村振兴。同时,从政府、企业和电商平台的角度提出了基于区块链的食用农产品电商的改善路径。