目的优选以根茎果实类饮片为主的当归建中汤的加水量参数。方法采用HPLC法检测饮片及煎液中芍药苷、阿魏酸、甘草苷、甘草酸、桂皮醛的含量及浸出物含量,通过单因素考察和正交试验设计来优选当归建中汤的加水量参数。结果煎煮当归建中汤的最佳加水量参数为加8倍量水,煎煮2次(第二煎水量与一煎相同)。结论优选出的工艺参数稳定可行,为按饮片类型分类规范处方的加水量标准提供了实验依据。