海明威在《老人与海》中运用其"冰山理论"的创作原则,处理人与自然斗的这一重大题材,颂扬了人类"可以被摧毁,不能被打败"的伟大精神。本文通过对大海、老人、小男孩、鲨鱼等蕴涵的象征意义挖掘,全面深刻地剖析海明威文学创作思想的精髓——象征手法。