在当前国内外环境发生重大变化的背景下,我国粮食安全风险从外生性和内生性两条演化进路来看都存在持续加重的现象。基于此,应顺应时代要求重塑粮食安全理念,促使重视数量安全的传统理念转向更为注重数量和质量协调统一、全产业链治理、增产和增收目标和谐兼容、全球供应思维的大粮食安全观以及生态保育和农业效率共进的可持续发展安全观。基于此,文章从经营方式创新、深化供给侧改革、发展多功能农业、科技创新引领支撑、全球粮食治理等层面提出了相应的对策建议,以确保我国粮食产能稳定和全面有效化解安全风险。