饲用小黑麦、黑麦和小麦拔节期和灌浆期营养价值比较

作者：姬亚红; 张永志; 张艳秋; 郝鲜俊; 高文俊^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2020, (23): 98-105.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.12.0025

• 麦草
• 生育期
• 拔节期
• 灌浆期
• 农艺性状
• 营养指标
• 灰色关联度法

为了探讨饲用小黑麦(Triticum L.)、黑麦(Secale cereale L.)和小麦(Triticum aestivum L.)三种麦草在返青之后的拔节期和灌浆期的营养价值,试验在山西农业大学草业试验站对小黑麦、黑麦和小麦三种麦草拔节期和灌浆期的茎叶比、株高、干鲜比和产量等农艺性状以及粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维、无氮浸出物(NFE)和可溶性糖等营养指标进行了测定,用灰色关联度法进行了综合分析。结果表明:小黑麦在拔节期茎叶比和Ash含量最低,株高、干鲜比和NFE含量最高,在灌浆期株高、产量最高;黑麦在拔节期的产量、可溶性糖含量最高,在灌浆期茎叶比最低、干鲜比最高;小麦在拔节期和灌浆期粗纤维含量最低;灌浆期小黑麦各指标加权关联度最高,为30.264。说明植物返青之后的灌浆期小黑麦可作为家畜优选青饲料补充营养。

• 单位
  山西农业大学; 动物科技学院