宋代茶品初探——以江南东路为例

作者:王超; 章传政; 丁以寿
来源:茶业通报, 2021, 43(04): 180-183.
DOI:10.16015/j.cnki.jteabusiness.2021.0045

摘要

“茶兴于唐而盛于宋”,宋代是古代茶业重要的发展期和繁荣期,随着斗茶之风的盛行、饮茶方式的变革,饮茶之风可以说是深入宋代社会各个阶层。这极大地促进了茶叶生产,也使各类茶品名品不断涌现。本文借助相关史料,以江南东路为例,对此路的产茶地区具体到府州县,并标明现今所在地,对所产茶叶及品类进行爬梳整理,以期对宋代茶叶品类的了解分析有一点借鉴意义。

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