茶餐厅是香港从与快餐类似的一种餐厅发展而来,属于平民化餐厅,以西方、中方餐饮相互结合为特色。茶餐厅方案的特点是通过设计让人们认识到中西合壁的巨大魅力,进而将我国传统文化理念和港式餐厅的风格特点结合在一起进行设计。室内环境中没有选择较多附加物和华丽装饰,而是以绿色为主题,让各种物体的质、光、色、形等协调并组合起来,形成统一、和谐的整体设计。
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