食品安全监督保障重大活动外送食品安全

作者：刘彬

来源：食品界, 2021, (05): 103.

• 重大活动
• 食品安全
• 外送食品

重大活动随着我国社会经济的发展而逐渐增多,食品安全成为确保活动安全举办的关键因素,因此需加强食品安全监督,为重大活动顺利进行奠定基础。本文从前期隐患排查、审核送餐方案、驻点全程监督三个方面提出重大活动外送食品安全保障措施,提高重大活动安全指数,规避食品安全问题。