‘海青’白菜为优质耐寒一代杂种。植株直立,中矮箕类型,生长势强;叶深绿色,叶面光滑,叶柄宽、绿色,品质佳,播种后25~40 d均可采收,40 d时采收平均产量可达40 500 kg·hm-2,耐寒性强,抗病毒病和霜霉病。适宜在上海及长江中下游类似生态条件地区秋冬季栽培。