苜蓿干燥过程中叶绿素与营养物质含量的变化及相关性

作者：刘丽英; 贾玉山; 王志军; 范文强; 刘红梅; 任倩楠; 常春; 尹强^*

来源：中国草地学报, 2021, 43(11): 60-68.

DOI：10.16742/j.zgcdxb.20200386

• 苜蓿
• 干草调制
• 叶绿素
• 营养品质

通过测定不同收获期紫花苜蓿干燥过程中叶绿素含量及营养指标等,研究苜蓿叶绿素含量与营养物质含量之间的相关性,探究以苜蓿干草色泽鉴定其干草品质的可行性。结果表明:不同茬次不同花期的苜蓿干燥过程中,叶绿素含量以及粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、相对饲用价值(RFV)等养分的变化规律基本一致,在干燥0～12h快速变化,12h后变化幅度逐渐降低,叶绿素、粗蛋白、RFV值均随干燥时间延长而降低,NDF和ADF含量则与之相反;叶绿素a含量下降速度均快于叶绿素b且不同收获期损失率均大于叶绿素b;干燥过程中出现低温潮湿天气,会加速叶绿素和营养物质的流失;干燥过程中,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量与CP、NDF、ADF及RFV等营养指标存在显著或极显著相关,表明叶绿素含量可作为衡量苜蓿干草营养品质的指标。

• 单位
  内蒙古自治区林业科学研究院; 中国农业科学院草原研究所; 内蒙古农业大学